Ở các nước Châu Á món ăn thường xuyên xuất hiện ở các bửa ăn là cơm. Cơm mang lại cảm giác ngon miệng và no lâu khi ăn nhưng lại là thực phẩm giàu tinh bột, tỉ lệ đường cao. Lạm dụng gạo trắng có thể làm tăng khả năng béo phì và tiểu […]
Ẩm Thực
3 cách nấu khổ qua để đón một năm mới may mắn
Đối với người dân Nam Bộ, khổ qua là một món không thể thiếu trong mâm cơm khi đón năm mới. Nó có ý nghĩa, mong muốn những điều không may mắn, chưa như ý của năm nay sẽ qua đi để chào đón một năm mới may mắn, bình an. Ngoài những ý nghĩa […]
Những món ăn siêu ngon được chế biến từ nấm rơm
Nấm rơm là một trong những loại nấm phổ biến tại Việt Nam. Thành phần dinh dưỡng có trong nấm rơm gồm có vitamin A, B, D, E và 7 loại acid amin cần thiết cho cơ thể. Một số người cho rằng nấm rơm rất khó ăn bởi nó không được chế biến đa […]
Công thức làm bánh canh ghẹ bột lọc làm cho ai cũng muốn ăn
Ngoài những món bánh canh cá lóc, bánh canh cua, bánh canh bạch tuộc thì còn có một món bánh canh làm cho người ăn say mê. Đó là bánh canh ghẹ. Đây là một món ăn giàu dinh dưỡng, đậm đà hương vị của biển cả. Sợi bánh được làm từ bột năng, khi […]
Đặc sản Tây Bắc cực lạ từ cách thu hoạch đến cách chế biến
Khi nói đến các đặc sản vùng Tây Bắc người ta sẽ nghĩ đến ngay các món ăn nổi tiếng như thịt gác bếp, cơm lam, măng rừng,… Nhưng ở vùng đất đặc biệt này còn có một món ăn đặc biệt. Từ cách sơ chế đến chế biến đều rất kỳ công và đặc […]
Cách hầm thịt bò mềm, thơm ngon mà không cần nồi áp suất
Để nấu món bò hầm thì bạn sẽ nghĩ ngay đến nồi áp suất để hầm. Mặc dù hầm bằng nồi áp suất rất tiện lợi về thời gian nhưng sẽ không có được hương vị mà khi hầm thịt bằng nồi thường mang lại. Vì vậy, bạn cần phải có một số mẹo nhỏ […]
Cách làm gà xiên nướng bách vị vừa đơn giản vừa ngon miệng
Hiện nay có rất nhiều món xiên nướng như thịt xiên, thịt gà xiên kiểu Thái,… Nhưng món gà xiên bách vị lại được rất nhiều người yêu thích. Bởi nó có hương vị độc đáo, dễ làm. Gà xiên nướng bách vị là món ăn thịt hợp để bạn có thể dùng trong các […]
Cách làm món thịt kho tàu tại nhà chuẩn vị, ngon miệng mà không bị ngấy
Món thịt kho tàu là một món ăn phổ biến tại Việt Nam và thường được chế biến để dùng vào các ngày Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, món ăn cũng thường được thấy ở các quán ăn bình dân vì dễ làm và giá rẻ. Hiện nay, có rất nhiều cách để chế biến […]
Công thức nem rán chuẩn vị Hà Nội được nhiều người yêu thích
Việt Nam có một nền ẩm thực rất đa dạng, phong phú với nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Trong đó có món nem rán là một trong những món ăn rất được ưa chuộng kể cả người dân trong nước và bạn bè quốc tế. Đặc biệt, món nem rán Hà Nội được […]
3 cách làm món tôm khô lên màu đẹp và ngon
Tôm khô là một trong những nguyên liệu vô cùng hấp dẫn để chế biến nhiều món ngon. Loại nguyên liệu này có thể chế biến thành món kho quẹt, rim mặn, làm ngọt nước dùng, xào, gỏi, nôm,…Trên thị trường tôm kho được bán với giá rất cao và đôi lúc không đảm bảo […]